.

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Biscoitinhos sabor limão















Ingredientes:




  • 150g de açúcar ref.
  • 450g de farinha de trigo
  • 75g de farinha de amêndoas
  •  1 ovo e 1 gema (separ.)
  • 300g de manteiga sem sal
  • raspa de 3 limões


Modo de fazer:



    1.   Coloque em uma batedeira, a manteiga e o açúcar e bata bem.

    2.   Adicione a raspa de limão, o ovo e a gema, as farinhas de trigo
   e de amêndoas,  batendo por 5 minutos.

   3.    Forre em uma mesa com espaço um pedaço de plástico fino
   encontrado em super-mercados.

   4.   Polvilhe a farinha de trigo, esticando após a massa com um rolo.

   5.  Coloque então a massa esticada com o plástico no congela-dor
   deixando por 30 minutos.

   6.  Após, retire, corte com cortador de sua preferência e leve ao forno
   pré-aquecido  à 150 graus C. por 7minutos.

 

   Rendimento: 1,1/2 kg.
   Tempo de preparo: Aprox. 1:00h